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貴州屠宰機械,諸城朝陽機械,屠宰機械廠

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通過專業(yè)生豬屠宰設(shè)備浸燙后的家畜脫毛體表不受損害,胴體色澤新鮮。下面為大家介紹一下生豬屠宰設(shè)備的使用要求。 1、生豬屠宰場設(shè)備的屠宰工藝流程布置做到清潔區(qū)與非清潔區(qū)嚴(yán)格分開,防止產(chǎn)品受到交叉污染,所有加工車間均采用單層水平布置,局部設(shè)二層,作生活用房及參觀走廊。 肥肝鵝的屠宰設(shè)備及技術(shù),是以肉用禽屠宰方法為基礎(chǔ)發(fā)展而來的。因為填飼成熟的鵝肥肝中含脂率高達(dá)45%~60%,而鵝脂肪的溶點又低(32℃~38℃),決定了鵝肥肝非常柔軟,用傳統(tǒng)的肉禽屠宰機械操作,就會造成肥肝的嚴(yán)重淤血或破損,使好不容易到手的肥肝降級甚至報廢,這是直接沿用肉禽加工機械來屠宰肥肝鵝存在的主要問題。為此人們著重研究了適于肥肝鵝屠宰的專用設(shè)備和相應(yīng)技術(shù),并取得了較大的進(jìn)展,使屠宰肥肝鵝的效率和鵝肥肝的質(zhì)量有了顯著的提高。

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