無級變速的攪拌，使物料加熱均勻，不糊鍋。鍋體前傾斜方式，可實現(xiàn)高位投料，低位排出。所有機械操作均采用盤面控制，只要操作控制盤即可排出成品，所有傾動互相自動保護，不會對操作者造成傷害。升降全部采用平穩(wěn)的液壓傳動，使生產(chǎn)更加安全可靠。 正是由于燃氣炒鍋采用先進的材料和獨特的設(shè)計，才使生產(chǎn)出來的產(chǎn)品以及在設(shè)備的操作方面具有自己的特色。 經(jīng)營方針及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點： 以市場為導向、以產(chǎn)品和銷售為龍頭、以和服務(wù)為支撐、以技術(shù)研發(fā)為基礎(chǔ) 1、可以采用燃氣加熱、電磁加熱等方式炒、煸、溜、燜制菜品。 2、適合用于快餐連鎖，早餐企業(yè)，餐飲管理有限公司，企業(yè)食堂，高校餐廳等 3、攪拌形式采用行星式，攪拌齒自傳及公轉(zhuǎn)，360度攪拌，無死角。炒制菜品受熱均勻，色澤好。攪拌臂可以自動抬起，鍋體可自動傾斜，方便出料。使多種菜品的炒制更方便，快捷