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醬腌菜護(hù)色保鮮劑

  • 價(jià)格

    面議
  • 起訂量

    1
  • 庫(kù)存總量

    9999
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認(rèn)證資料 Certification Data

武漢遠(yuǎn)成共創(chuàng)科技集團(tuán)

  • 聯(lián)系人:陳如志
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:化工,醫(yī)藥,香精香料
  • 所在地:湖北省#武漢市#江夏區(qū)鄭店街黃金工業(yè)園黃金大道28號(hào)
  • 供應(yīng)產(chǎn)品:155

產(chǎn)品詳情

Product details

醬腌菜是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富的食品,其含水量高,是微生物生長(zhǎng)反之非常理想的培養(yǎng)基。醬腌菜在腌制及生產(chǎn)加工的各個(gè)階段都會(huì)受到微生物的污染,這些微生物進(jìn)入醬腌菜后,特別是醬腌菜的鹽度降低的時(shí)候,能使醬腌菜在短時(shí)間內(nèi)發(fā)臭變質(zhì)。長(zhǎng)期以來(lái),醬腌菜的防腐保鮮問(wèn)題一直是困擾榨菜行業(yè)的一個(gè)難題。為了解決這一難題,人們做了不少探索和研究,也取得了一些成果。但在醬腌菜的實(shí)際生產(chǎn)加工中,為了達(dá)到防腐保鮮的目的,通常采用的方法有兩種:一種是向醬腌菜中添加大量的苯甲酸抑制的生長(zhǎng)繁殖,該方法成本低、生產(chǎn)操作簡(jiǎn)單省事,但所加入的苯甲酸大大超過(guò)了國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所允許的使用量,造成企業(yè)的困擾;另一種是高溫法,這一方法目前已在醬腌菜行業(yè)廣泛使用,但從使用情況來(lái)看,這種方法在醬腌菜品質(zhì)風(fēng)味,實(shí)用性及生產(chǎn)成本等方面還存在一定的缺陷。

聯(lián)系方式

Contact Us
  • 聯(lián)系人姓名:陳如志
  • 聯(lián)系人職位:業(yè)務(wù)員
  • 企業(yè)電話(huà):027-50756055
  • 詳細(xì)地址:湖北省#武漢市#江夏區(qū)鄭店街黃金工業(yè)園黃金大道28號(hào)