<使用范圍:適用于無蔗糖,低糖餅干的制作使用方法:可直接與其他物料混合使用最 大使用量:每千克餅干中最 大添加量為150g建議使用量:相對于蔗糖用量的30%-41% &
質量等級:優(yōu)級品產品用途:糖果、糕點、飲料、餅干、冷食、藥品、烘焙食品等產品作用:吸濕性好,用于焙烤食品中,保持產品松軟,保質期長,增加食品的口感;溶解吸熱,用于飲料、冷食生產中、生產出的產品具有涼爽
產品用途:餅干、方便食品、糖果、冰淇淋、烘焙食品等產品作用:降低體系的甜度,替代脂肪、在冰淇淋、雪糕中改變產品的冰點、抑制冰晶生產、是冰粒膨脹細膩,粘稠性能好。 山東西王糖業(yè)
性狀:白色結晶粉末,易溶于水,水溶液呈堿性,受熱易分解。使用范圍:膨松劑(如:發(fā)酵大米制品、嬰幼兒谷類輔助食品)、酸度調節(jié)劑、穩(wěn)定劑、食品工業(yè)用加工助劑。最 大使用量:按生產需要適量使用。加入方法:根
性狀:白色粉末結晶,易溶于水,水溶液呈堿性,易潮解。使用范圍:生、濕面制品(如:面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)。生、干面制品。發(fā)酵大米制品。食品工業(yè)用加工助劑。作為酸度調節(jié)劑可在各類食品中添加。最 大
原產地:中國臺灣使用范圍:可用于各類食品中產品用量:參照GB2760,于各類食品中視實際需要量使用使用范圍:以20-100倍水稀釋完全溶解后使用 立弘生化產地臺灣
配料表:白砂糖產品用途:焙烤食品,蛋糕,面包等 烘焙用糖粉 上海農豐40kg糖粉烘焙原料 80~100目超細糖粉糖霜
配料表:100%蔗糖原產國:韓國產品用途:焙烤食品,蛋糕,面包等 韓國進口TS白砂糖30kg細砂糖 精制幼砂糖烘焙用韓糖
配料表:98%海藻糖,結晶水2%原產國:日本使用范圍:在各類食品中使用使用量:按生產需要在各類食品中適量使用使用方法:可加水溶解后使用,也可直接添加使用 海藻糖 日
配料表:100%羥丙基二淀粉磷酸酯原產國:泰國使用范圍:在各類食品中用作增稠劑使用方法:直接添加在食品原料中使用量:按生產需要適量使用參照(GB 2760-2011食品添 加劑使用標準) &
配料表:小麥淀粉產品用途:主要還是應用于食品做增稠劑、膠凝劑、黏結劑、或穩(wěn)定劑等,也有的用其做淀粉糖(食用糖的一種,但比蔗糖健康)工業(yè)上應用不多。等級:一級品 烘焙原料&nb
糕粉是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的細粉配料表:糯米原產地:泰國產品用途:應用于廣東式點心、月餅和水糕皮等 烘焙原料泰國進口煒源糕粉 熟粉熟糯米
配料表:白葵仁產地:天津產品用途:可直接食用;也可放在蛋糕或面包各式點心上; 天津產白葵仁油葵仁25kg烘焙用葵花籽仁
糖錘度:80%產品用途:手工糖;餅干;曲奇;糕點;冷飲制品;乳制品等;產品特點:較低的吸潮性和較高的保濕性,溫和適中的甜度,良好的抗結晶性,抗氧化性,適中的粘度,良好的化學穩(wěn)定性,冰點低等特性,故在糖
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