HWT鏈條和面機，全自動拌粉機，面食加工專用設備，山東諸城超然食品機械廠是國內技術的食品炊具機械制造商，超然食品機械廠生產(chǎn)多款不同型號的和面機，我公司生產(chǎn)的HWT系列和面機具有適應性強、結構緊湊、密封性好、和面均勻、倒面方便等特點。HWY系列和面機攪缸采用槳葉式結構，大大降低了電機的功率。具有耗電少，噪音小等特點。它廣泛應用于賓館，酒店，食品加工廠等各飲食單位。

        和面機是面食加工的主要設備，它主要用于將面粉與水按1：0.38-0.45的比例，根據(jù)用戶的加工工藝要求（有時加食用油、食糖及其它食物）混合制成面團，也可用與其它同類物料的攪拌和混合。廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動強度，滿足飲食衛(wèi)生要求的理想設備。
　　工作原理： 面粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合，首先，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團粒，進而小團?；ハ嗾澈?，逐漸形成一些零散的大團塊，隨著攪拌器對面團連續(xù)進行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。