生鮮產(chǎn)品供應鏈鏈條環(huán)節(jié)多，從生產(chǎn)、配送、銷售到消費，每個環(huán)節(jié)的參與者都不同，使得生鮮產(chǎn)品供應鏈結構復雜。生鮮產(chǎn)品最主要的特點就是新鮮易腐爛，這就對生鮮配送環(huán)節(jié)的要求很高，如何打造現(xiàn)代化供應鏈，保證生鮮產(chǎn)品的新鮮，滿足消費的高需求是每個企業(yè)亟需破解的難題。 傳統(tǒng)生鮮供應鏈的痛點有以下方面： 1、生鮮供應鏈信息不對稱 2、上下游極度分散+中游多層級 3、多級供應鏈損耗率高及效率低下 由于生鮮產(chǎn)品具有價格低、保質期短、損耗高等特點，只有把控供應鏈、降低折損率，才能夠控制成本。而想要做到規(guī)?；\營，傳統(tǒng)供應鏈早已不能有效匹配生鮮消費升級的發(fā)展需要，需要依靠一套成熟的供應鏈來支撐，只有進行供應鏈數(shù)字化轉型升級、提高配送能力才能保障產(chǎn)品質量，形成強有力的競爭壁壘。 而由于生鮮供應鏈建設周期長、耗資大、技術要求高，因此目前市場上許多生鮮巨頭往往選擇采取外包或者聯(lián)營方式，將供應鏈的重任交給成熟的第三方運作。作為在生鮮行業(yè)深耕多年的數(shù)商云，便可助力生鮮企業(yè)構建生鮮行業(yè)供應鏈管理系統(tǒng)，將企業(yè)原先極低標準化的生鮮體系升級為標準化的現(xiàn)代化供應鏈系統(tǒng)。 1、生鮮行業(yè)供應鏈管理系統(tǒng)供需協(xié)同 通過生鮮供應鏈平臺把控采購需求、訂單及交期、庫存及收發(fā)貨等環(huán)節(jié)，企業(yè)通過供應鏈平臺能夠從生鮮食品產(chǎn)品經(jīng)營者、生產(chǎn)商、銷售商、生鮮食品店家、物流倉儲及顧客等層面開展供應鏈的梳理和歸類，供應鏈平臺助力企業(yè)進行內(nèi)部的基本業(yè)務管理、業(yè)務執(zhí)行及流程監(jiān)管，使得訂單、倉儲和物流等重要環(huán)節(jié)的效率大幅提升，從而加強生鮮企業(yè)供應商協(xié)同，生鮮供應鏈管理系統(tǒng)提高了生鮮商城供應商響應效率以及采購執(zhí)行效率。 2、分類物料采購流程，生鮮行業(yè)供應鏈管理系統(tǒng)采購公開化 生鮮行業(yè)供應鏈管理系統(tǒng)梳理生鮮品類、對供應商進行分類，生鮮供應鏈管理系統(tǒng)打造從采購尋源、招投標到財務對賬的采購整體流程，通過供應鏈平臺隨時查看招投標進度，一體化項目運營體系，統(tǒng)籌管理。 3、生鮮供應鏈管理系統(tǒng)提升生鮮行業(yè)管理效率 一個供應鏈平臺收集多區(qū)域、多部門需求，生鮮供應鏈管理系統(tǒng)實現(xiàn)集中化采購，整合供應商庫、價格庫、采購流程和供應商管理流程，形成供應鏈平臺管理合力。 4、生鮮行業(yè)供應鏈管理系統(tǒng)預測銷量，降低產(chǎn)品損耗 生鮮行業(yè)供應鏈管理系統(tǒng)還可通過算法的銷量預測，智能調(diào)撥前端推薦系統(tǒng)，運用到前置倉選址、選品、采購、物流、銷售等多個環(huán)節(jié)，通過供應

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