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內(nèi)黃縣溫生記食品有限公司

  • 聯(lián)系人:葉翔宇
  • 官網(wǎng)地址:www.wenshengjifood.com
  • 經(jīng)營(yíng)模式:服務(wù)商
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:優(yōu)質(zhì)冷凍食品,河南速凍手工水餃廠家,河南快餐料理包哪家好,河南冷凍食品廠家,河南速凍包子廠家
  • 所在地:河南省安陽(yáng)市內(nèi)黃縣后河鎮(zhèn)工貿(mào)園區(qū)
  • 供應(yīng)產(chǎn)品:31
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溫生記執(zhí)味系列燜面怎么樣?

發(fā)布時(shí)間:2021-01-19

溫生記執(zhí)味系列燜面產(chǎn)品口味非常多,味道也都不錯(cuò),主要包括執(zhí)味豆角燜面,執(zhí)味香辣燜面,執(zhí)味酸辣燜面,執(zhí)味麻婆肉醬燜面等。

溫生記執(zhí)味系列燜面采用“三蒸三揉”的傳統(tǒng)工藝,結(jié)合現(xiàn)代化設(shè)備的溫控及濕度保持水平,使得溫生記燜面從口感、味道、色澤等都與眾不同,高于同行業(yè)水平。

溫生記執(zhí)味系列燜面選材講究,做法獨(dú)到, 中小火燜煮,湯 汁慢慢滲入面條,面條吸收湯汁后根根變得醇香,面條筋韌,顏色油亮,加之菜料香郁,豆角脆嫩,肉味醇厚,食之唇齒留香,讓人久而不忘。產(chǎn)品介紹:溫生記選用“五得利”面粉高品級(jí)面粉作為燜面的原材料,使用自主研發(fā)的生產(chǎn)線,經(jīng)過(guò)拌、醒、七道輥碾壓,保證了面條良好的口感。燜面是傳統(tǒng)面食(湯面)的革新性產(chǎn)品,其加工工藝就是——燜,從烹飪技術(shù)來(lái)講,燜出來(lái)的面,不會(huì)因在水煮制過(guò)程中破壞面粉的蛋白質(zhì)分子網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),蔬菜中的養(yǎng)分和水分流失少,所以燜面更加營(yíng)養(yǎng),口感更好。燜面起源于宋朝,發(fā)源在山西、河北、內(nèi)蒙古西部以及河南等地燜面主料是面粉,配料主要是豆角和肉類,其他隨自己喜好而加。

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