羅漢果甜苷羅漢果提取物

中文名稱:羅漢果提取物 羅漢果甜苷 羅漢果甙V

英文名稱: Monk Fruit Extract

分子式: C60H102O29

分子量:1287.44

檢測方法: HPLC，UV-VIS

鑒定: TLC 

溶解性: 100%水溶

外觀: 棕黃色至白色粉末

1.羅漢果（學名：Siraitia grosvenorii）是葫蘆科多年生藤本植物, 分布在我國南方的廣西、廣東、湖南等省。

2.羅漢果本身含有羅漢果甜苷、多種氨基酸和維生素等藥用成分，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎 等 。

3.羅漢果提取物為100%天然甜味劑，零脂肪，零熱量，無后苦味，甜度約為蔗糖的200倍，常作為肥胖者和糖尿病患者的代用糖。

4.羅漢果提取物已通過FDA  GARS認證，從餐桌甜味劑到飲料、烘焙食品、酸奶、醬汁、甜點和糖果都有它們的身影，羅漢果提取物的應用已經拓展到了主流市場。