食客天天爆滿 珠海灣仔金坊餐廳怎么能錯過

如今，中國餐飲美食在國際上的地位越來越高了，很多美食都已經(jīng)成功走向海外，為中國的美食增添了一絲光彩，也深深的吸引了一些外國人來到中國，品嘗各種美食，這就是中國美食的魅力所在。而對于珠海人來說，餐飲老店雖然沒有華麗的店面，沒有高大上的環(huán)境，但卻是珠海人滿滿的回憶，它是一種特殊的存在，是珠海飲食文化的歷史見證，也是老一輩人認(rèn)為的品質(zhì)代名詞。今天就跟隨金坊食店了解一下它的是如何做到食客口口相傳，如數(shù)家珍，贊不絕口？ 金坊食店已經(jīng)20年的歷史，在珠海赫赫有名，人盡皆知，以菜品高水準(zhǔn)、食材新鮮、價格實惠，深受本地食客的喜愛！說起金坊食店，這還有個小故事呢，身為廚師的黃老板當(dāng)時在中山工作，為了能跟家人團聚，毅然決然的辭去了中山的工作，跟家人一起在灣仔海鮮街開設(shè)了金坊食店。黃老板特別熟知中山人與珠海人的口味，對珠海本地海鮮慢慢鉆研出獨特的加工做法，再配以獨特的烹調(diào)方法，令廣大食客回味無窮，舌尖上的味道會記憶猶新。金坊食店，一個“鮮”字，浸心入肺，每天都有珠海及周邊城市的食客慕名而來。 金坊食店經(jīng)典招牌菜：琵琶鴨，琵琶鴨是一道色香味俱全的名肴，因外形酷似琵琶，俗稱“琵琶鴨”，琵琶鴨比起燒鴨，油脂較少，色澤鮮明，香味四溢，比較入味。琵琶鴨鴨皮金黃、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點，但凡是來金坊食店的食客，沒有不點琵琶鴨的，吃了，沒有不贊的，深受食客的歡迎。 推薦的第二個經(jīng)典招牌菜：煎焗魚嘴。金黃的煎焗魚嘴，表面酥脆很香，但里面的肉質(zhì)很滑很嫩，一點魚腥味都沒有，一嘴咬下去便是滿口酥香，外脆里嫩，鮮滑可口，十分入味，滿滿的幸福感填滿心頭，煎焗魚嘴是一道三五知己把酒言歡的下酒好菜。  無骨椒鹽九吐魚更是要強烈推薦的一道招牌菜。椒鹽香麻而咸，滋味特別，而九吐魚的學(xué)名叫龍頭魚，是深海特有魚種，它富含蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力的功效，同時也富含膽固醇維持細(xì)胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性，它還有豐富的維生素鎂、鉀、磷、鈉等微量元素，可以說這道無骨椒鹽九吐魚是不折不扣的養(yǎng)生菜系。 金坊食店就是一家你在吃過一餐后，會想念好久的餐飲老店。走過繁華現(xiàn)代，走進熟悉的珠海灣仔海鮮街，唯有金坊食店的味道，才能留住您的心。這世間，唯有愛與美食不可辜負(fù)，不如趁著假期，來一趟珠海美食之旅吧！