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珠海市灣仔金坊餐廳

  • 聯(lián)系人:林艷婷
  • 官網(wǎng)地址:http://www.zhjinfang.cn
  • 經(jīng)營(yíng)模式:制造商
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:廣東特色琵琶鴨,白灼蝦哪家好,珠海三文魚(yú)刺身,清蒸大龍蝦多錢(qián),剁椒魚(yú)頭怎么樣
  • 所在地:廣東省珠海市灣仔新海鮮街第16號(hào)鋪
  • 供應(yīng)產(chǎn)品:13
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珠海市灣仔金坊餐廳的琵琶鴨好吃嗎?琵琶鴨制作流程是怎樣的?

發(fā)布時(shí)間:2019-04-22

珠海市灣仔金坊餐廳的琵琶鴨,那肯定是好吃,食客們強(qiáng)烈推薦美食。琵琶鴨香味獨(dú)特,鴨皮金黃、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn),深受食客的歡迎。來(lái)金坊餐廳吃飯,不點(diǎn)他們店里的琵琶鴨、都不要說(shuō)你來(lái)過(guò)這家餐廳,它們就是這么任性好吃。金坊餐廳開(kāi)店二十余年,琵琶鴨始終是食客們的必點(diǎn)菜,成為了金坊餐廳的招牌菜。

珠海市灣仔金坊餐廳的琵琶鴨,吃過(guò)的都說(shuō)好!一起看看珠海市灣仔金坊餐廳的琵琶鴨制作流程:1、先是做準(zhǔn)備一只鴨子,把鴨頭剁下來(lái)之后,剖成兩半,平鋪在案板上。這樣放好,上面先是涂上一些鹽調(diào)味。這時(shí)候還要拿出幾個(gè)鐵簽字,把鴨子拉緊弄平,就像把它釘在十字架上一樣,這樣的目的是為了后面再烤的時(shí)候,烤的更加均勻。2、再弄一些醬放在上面,醬是用十幾種香料做成的,這種醬味道也是很好的,把這些醬涂在鴨肉上,烤出來(lái)的琵琶鴨味道會(huì)更加的好。3、下一步就是把它放在烤爐中去烤了,烤個(gè)大概一個(gè)多小時(shí),美味的琵琶鴨就做好了,看起來(lái)還不錯(cuò)吧? 烤好之后,把它剁成小塊,碼入碗中,就可以上桌了,這樣做出來(lái)的琵琶鴨味道很好,外焦里嫩,而且非常下飯!良心推薦!金坊餐廳琵琶鴨。

珠海市灣仔金坊餐廳的琵琶鴨,其香味獨(dú)特,總體來(lái)說(shuō)很不錯(cuò),深受食客和餐飲業(yè)的歡迎。琵琶鴨是一道色香味俱全的名肴,因外形酷似琵琶,俗稱“琵琶鴨”,琵琶鴨比起燒鴨,油脂較少,比較入味。

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