聊城市龍波森金屬包裝制品有限公司
認(rèn)證資料 Certification Data
聊城市龍波森金屬包裝制品有限公司
- 聯(lián)系人：陳金龍
- 官網(wǎng)地址：http://www.lbszg.cn
- 經(jīng)營模式：制造商
- 主營產(chǎn)品：食用油鐵罐包裝廠,山東高檔香油鐵罐,高檔亞麻油鐵罐廠,精品橄欖油鐵罐,菜籽油鐵罐包裝
- 所在地：山東省聊城市東昌府區(qū)張爐集鎮(zhèn)聊鄭路北王夫天村
- 供應(yīng)產(chǎn)品：3
推薦產(chǎn)品
馬口鐵罐的特點(diǎn)主要包括哪些有知道的嗎？
發(fā)布時(shí)間：2019-11-22不透光性 光線除了會(huì)引發(fā)食品的劣變反應(yīng)之外，也會(huì)引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易使其與其它食品成份作用，以致大量流失。據(jù)研究分析顯示，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C 的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會(huì)使牛奶產(chǎn)生氧化異味，以及核素、甲硫氨酸等裂解而損失營養(yǎng)價(jià)值，馬口鐵罐的不透光使得維他命C的保存率高。良好的密封性 包裝容器對空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對營養(yǎng)成份及感官品質(zhì)的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存；氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C 的保存較好，其中鐵罐比較好。
錫的還原作用 馬口鐵內(nèi) 壁的錫會(huì)與充填時(shí)殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機(jī)會(huì)。錫的還原作用，對淡色水果、果汁的風(fēng)味和色澤有很好的保存效果，因而使用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養(yǎng)保存更好，褐變更輕微，風(fēng)味品質(zhì)的接受性較好，貯存期限因而延長。
馬口鐵是表面鍍有一層錫的鐵皮，它不易生銹，又叫鍍錫鐵。將鐵片浸到熔化的液體錫中而制得。錫是比鐵不活潑的金屬，既不被空氣氧化又不與水反應(yīng)，所以有相當(dāng)強(qiáng)的抗腐蝕能力。