廣州市永晟貿(mào)易有限公司
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- 聯(lián)系人：譚健模
- 官網(wǎng)地址：http://www.winsun99.com
- 經(jīng)營(yíng)模式：制造商
- 主營(yíng)產(chǎn)品：廣東變性淀粉價(jià)格,廣州芋圓變性淀粉,麻薯專用變性淀粉,烘焙專用變性淀粉,食品專用變性淀粉
- 所在地：廣東省廣州市番禺區(qū)大石街迎賓路221號(hào)706室
- 供應(yīng)產(chǎn)品：51
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中泰變性淀粉的優(yōu)勢(shì)有哪些？
發(fā)布時(shí)間：2019-10-21中泰變性淀粉的優(yōu)勢(shì)：淀粉雜質(zhì)少，純度高；透明度好。
中泰變性淀粉的優(yōu)勢(shì)：穩(wěn)定性好，糊化溫度降低，降低使用成本。
中泰變性淀粉的優(yōu)勢(shì)：粘度強(qiáng)，成膜性好，揮份測(cè)試0.2左右。為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，利用物理、化學(xué)或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)，從而改變淀粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝 膠力、成膜性、透明性等) ，使其更適合于一定應(yīng)用的要求。這種經(jīng)過(guò)二次加工，改變性質(zhì)的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉。其變性目的：一是為了適應(yīng)各種工業(yè)應(yīng)用的要求。如：高溫技術(shù)（罐頭殺菌）要求淀粉高溫粘度穩(wěn)定性好，冷凍食品要求淀粉凍融穩(wěn)定性好，果凍食品要求透明性好、成膜性好等。二是為了開(kāi)辟淀粉的新用途，擴(kuò)大應(yīng)用范圍。如紡織上使用淀粉；羥乙基淀粉、羥丙基淀粉代替血漿；高交聯(lián)淀粉代替外科手套用滑石粉等。