餐飲業(yè)的堂食和外賣(mài)的比例要合理，再惠外賣(mài)代運(yùn)營(yíng)幫助餐飲業(yè)立足堂食，從外賣(mài)這個(gè)快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)上謀增量。 在長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)中可以發(fā)現(xiàn)，堂食與外賣(mài)的消費(fèi)者存在重疊，外賣(mài)離不開(kāi)堂食業(yè)務(wù)，有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，外賣(mài)份額至今只占餐飲業(yè)整個(gè)市場(chǎng)10%--20%的比例。隨著年輕的一代消費(fèi)者越來(lái)越不愛(ài)做飯，越來(lái)越追求生活的便捷性，以及外賣(mài)消費(fèi)場(chǎng)景的不斷豐富，外賣(mài)在餐飲市場(chǎng)份額的比例會(huì)逐步加重。但餐飲業(yè)顯然不能為了外賣(mài)把堂食丟了，餐飲業(yè)要以堂食為主要方向，在外賣(mài)“身上”獲得增量，讓自己的生意規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大化。 再惠為此成立了“到店”和“到家”兩個(gè)部門(mén)，在堂食上通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)策劃、自動(dòng)化會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)、小程序運(yùn)營(yíng)等服務(wù)為餐飲店鋪進(jìn)行流量獲取和會(huì)員的忠誠(chéng)度打造，同時(shí)自有會(huì)員可直接在小程序上進(jìn)行點(diǎn)外賣(mài)的服務(wù)；在外賣(mài)運(yùn)營(yíng)上為餐飲商戶提供精細(xì)化的線上運(yùn)營(yíng)服務(wù)，同時(shí)可以對(duì)外賣(mài)顧客進(jìn)行引導(dǎo)到自有的會(huì)員系統(tǒng)中，從而形成自己的私域流量。再惠堅(jiān)持“到店+到家”業(yè)務(wù)的結(jié)合，為餐飲商戶獲取更高的業(yè)績(jī)。