認(rèn)證資料 Certification Data

大連長(zhǎng)海益得水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

  • 聯(lián)系人:鄒經(jīng)理
  • 官網(wǎng)地址:www.dlchanghaiyide.com
  • 經(jīng)營(yíng)模式:制造商
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:大連蝦夷扇貝供應(yīng),優(yōu)選蝦夷扇貝價(jià)格,鮮活優(yōu)質(zhì)扇貝銷售,蝦夷扇貝哪家好,扇貝精致菜品直銷
  • 所在地:遼寧省大連市長(zhǎng)??h海洋鄉(xiāng)鹽場(chǎng)村
  • 供應(yīng)產(chǎn)品:16
進(jìn)入官網(wǎng)
當(dāng)前位置:首頁>企業(yè)問答> 請(qǐng)問扇貝功能成分包括哪些?

請(qǐng)問扇貝功能成分包括哪些?

發(fā)布時(shí)間:2020-11-17

扇貝多肽,作為海洋貝類中的一種生理活性物質(zhì),扇貝多肽正逐漸被人們所認(rèn)識(shí)。扇貝多肽是一種水溶性多肽,通過之前的研究發(fā)現(xiàn),其抗氧化功能獨(dú)特,可清除體系中的氧自由基,提高免疫細(xì)胞活性并對(duì)輻射情況下?lián)p傷的免疫細(xì)胞起到保護(hù)作用,抑制UVA(320-420nm)對(duì)上皮細(xì)胞和UVB(275-320nm)對(duì)成纖維細(xì)胞的氧化損傷等HJ,因此,扇貝多肽開發(fā)利用的前景十分廣闊。扇貝抗氧化肽對(duì)DPPH自由基和超氧陰離子自由基均具有很好的清除能力。

扇貝多糖,研究發(fā)現(xiàn),扇貝多糖具有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、等多種生物活性功能,可將其開發(fā)應(yīng)用于保健品、化妝品、飼料添加劑等方面。

蘆丁與多酚,蘆丁,一種黃酮類化合物,具有預(yù)防心血管疾病、抗病毒抗炎、保持和恢復(fù)正常、利于糖尿病型白內(nèi)障治療的功效;多酚具有清除自由基、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、防齲齒的功效,兩者對(duì)人類的健康都具有極其重要的作用。扇貝醬中含有多種對(duì)人體有益的生物活性物質(zhì),其中就包括蘆丁和多酚。人體內(nèi)不能自動(dòng)合成黃酮類物質(zhì),而扇貝醬中的黃酮類物質(zhì)豐富,長(zhǎng)期食用可以彌補(bǔ)人體攝入的不足,有益健康。而多酚大部分來源于發(fā)酵所用的原料豆粕,其產(chǎn)生的抗氧化作用可以減少油脂酸敗發(fā)生,有利于扇貝醬的貯藏。

上一篇:扇貝養(yǎng)殖技術(shù)有詳細(xì)了解的朋友嗎?

下一篇:蝦夷扇貝人工養(yǎng)殖有了解的朋友嗎?