深圳市華商豐匯供應(yīng)鏈管理有限公司
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- 聯(lián)系人:高先生
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- 所在行業(yè):服務(wù)-進(jìn)出口代理-清關(guān)服務(wù)
- 經(jīng)營(yíng)模式:服務(wù)商
- 主營(yíng)產(chǎn)品:廚師培訓(xùn),小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目
- 所在地:廣東省-深圳市-龍崗區(qū)深圳市龍崗區(qū)坂田街道萬(wàn)科城社區(qū)神舟電腦大廈
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發(fā)布時(shí)間:2021-11-18廣東花卷技術(shù)培訓(xùn) 廣東花卷技術(shù)培訓(xùn)班 廣東花卷技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校 本文主要介紹關(guān)于廣東花卷技術(shù)培訓(xùn),廣東花卷技術(shù)培訓(xùn)班,廣東花卷技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,廣東花卷技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),廣東花卷技術(shù)培訓(xùn)中心,廣東花卷技術(shù)培訓(xùn)點(diǎn),廣東花卷技術(shù)培訓(xùn)哪里好,廣東花卷技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢(qián)等相關(guān)話題。 玫瑰花卷的做法步驟 1酵母溶于溫水中,靜置5分鐘。 2面粉盆中加奶粉、白糖拌勻,分次加入酵母水。 3揉成軟硬適中面團(tuán),包上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。 4發(fā)酵至原來(lái)的1.5倍到2倍大,呈現(xiàn)蜂窩狀;用手輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡。 5面團(tuán)摻入草莓粉,揉至均勻上色。 6面團(tuán)揉搓成條狀,切成均勻的小劑子,撒少許面粉搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。 7將5片面片如圖層層壓疊。 8由上至下或(由下至上)卷起,卷成面卷。 9用筷子在面卷中線位置往下輕壓。 10邊壓邊滾動(dòng)面卷,來(lái)回幾次使面卷斷開(kāi)呈花朵狀。 11將生坯碼入蒸籠里,保持一定的間距,蓋上蓋子,發(fā)酵約10-20分鐘。 12大火燒開(kāi)蒸鍋內(nèi)的水后,轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘。關(guān)火,3分鐘后揭蓋出鍋。 小竅門(mén) 1、面片搟制的要大小、薄厚均勻,這樣花朵才好看。 2、搟好的面片撒上少許薄面,可使面片之間既不粘連,蒸的時(shí)候又容易開(kāi)放。 3、面片卷起由上或下花瓣呈現(xiàn)的狀態(tài)有所不同。 4、玫瑰花生坯比較后發(fā)酵時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),避免喧軟膨脹變形。 5、可選用南瓜、紫薯、莧菜汁、紅曲粉、抹茶粉、可可粉做出不同顏色、味道的花卷。 更多特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目:燒烤創(chuàng)業(yè)班,早餐創(chuàng)業(yè)班,小吃創(chuàng)業(yè)班,火鍋創(chuàng)業(yè)班,鹵水創(chuàng)業(yè)班,飲品咖啡班,鐵板燒創(chuàng)業(yè),中餐創(chuàng)業(yè)班,川湘創(chuàng)業(yè)班,西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班,西餐創(chuàng)業(yè)班,面食創(chuàng)業(yè)班,涼菜創(chuàng)業(yè)班等。 特色小吃培訓(xùn):涼皮、米皮、搟面皮、涼面、白吉饃、麻辣米線、炒米、麻辣燙、酸辣粉、熱干面等熱門(mén)小吃培訓(xùn); 早點(diǎn)早餐培訓(xùn):油饃頭,油條,菜角,水煎包,包子,八寶粥,小米南瓜粥,綠豆粥,胡辣湯,豆腐腦,皮蛋瘦肉粥,五香豆沫,手抓餅,千層餅,醬香餅,蔥油餅,花式饅頭等早點(diǎn)早餐培訓(xùn); 精品砂鍋培訓(xùn):砂鍋米線、砂鍋豆腐、砂鍋粉條、砂鍋雞塊、砂鍋排骨、砂鍋素什錦、砂鍋丸子、砂鍋蝦丸、砂鍋酥肉、砂鍋魚(yú)塊、砂鍋魚(yú)丸等精品砂鍋培訓(xùn); 特色面食培訓(xùn):紅燒牛肉面、紅燒排骨面、紅燒肥腸面、炸醬面、素椒面、酸菜肉絲面、擔(dān)擔(dān)面、燃面、渣渣面、豬肝面、豌雜面、四川小面、牛肉米線、雜醬米線、排骨米線、抄手、燴面、粉漿面條、山野菜面條、羊肉湯、雞雜面等特色面食培訓(xùn); 燒烤鹵水培訓(xùn):烤土豆、烤辣椒、烤雞翅、烤韭菜、烤基圍蝦、烤茄子、烤羊鞭、烤饃干、烤羊肉串、烤蟹棒、烤羊腰、烤鮮魚(yú)、烤羊排、烤魚(yú)丸、烤魷魚(yú)、烤鴨腸、烤面筋、烤甜不辣、烤魚(yú)豆腐、烤餅、烤金針菇、鐵板魷魚(yú)、鐵板豆腐、鐵板土豆、鐵板青椒、鐵板金針菇、鐵板香菇、鐵板藕片、鐵板黃瓜、鐵板茄子、鐵板牛肉、鐵板雞翅、鐵板骨肉相連、鐵板香腸、鐵板牛肉、鐵板雞胗、鐵板鴨胗、鐵板鴨心、鐵板基圍蝦、五香鹵肉、香辣鹵肉、椒麻鹵肉、醬香鹵肉、桶子雞等 西點(diǎn)飲品培訓(xùn):翻糖蛋糕、蛋糕裱花、面包烘焙、法式甜品、糕點(diǎn)、網(wǎng)紅蛋糕、奶茶、披薩、果汁、網(wǎng)紅飲品、甜品、壽司、冰淇淋、炸雞漢堡、果凍布丁等西點(diǎn)飲品培訓(xùn);