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中廣核輻照技術(shù)有限公司

  • 聯(lián)系人:沈總
  • 官網(wǎng)地址:www.cgnhw.cn
  • 經(jīng)營模式:制造商
  • 主營產(chǎn)品:交聯(lián)改性,消毒滅菌,輻照加工,輻照技術(shù),薄膜輻照
  • 所在地:南通市通州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)青島路888號
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輻照技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)有哪些?

發(fā)布時間:2022-03-25

可對帶包裝的食品進(jìn)行殺菌處理,去除了在食品生產(chǎn)和制備過程中可能出現(xiàn)的嚴(yán)重交叉污染問題;殺菌效果好,并可通過調(diào)整輻照劑量達(dá)到對各類食品殺菌的要求;電子直線加速器能量高,輻照滅菌速度快,設(shè)備智能化程度高,實(shí)現(xiàn)工藝自動調(diào)整,加工過程易控制,可連續(xù)長時間加工,經(jīng)濟(jì)、省力,適于大規(guī)模加工。

射線穿透力強(qiáng),可通過控制劑量和輻照工藝對帶包裝熟食進(jìn)行均勻徹底處理,相比于熱處理殺菌,輻照過程較易控制;輻照處理是“冷加工”它不會顯著地提高被處理食物的溫度,可保持食品原有的鮮度和風(fēng)味,有的甚至可提高食品的工藝質(zhì)量;輻照食品無殘留物,無“三廢”產(chǎn)生,不污染環(huán)境,可提高食品衛(wèi)生質(zhì)量并有利于環(huán)保;節(jié)約能源,電子直線加速器運(yùn)行過程中只需消耗電能,與熱處理、干燥和冷凍保藏食品法相比,能耗降低幾倍到十幾倍;

工藝簡單、容易控制。節(jié)約能源、加工效率高:輻照加工的能源消耗,只有熱加工和化學(xué)加工的1/40-1/200;是冷凍方法的1/20。無環(huán)境污染;無化學(xué)藥物殘留;不損害加工產(chǎn)品的外觀品質(zhì)和內(nèi)在特性。加工過程中不會帶入任何雜質(zhì);可帶包裝加工,提升效果的同時無二次污染。不改變加工物質(zhì)的溫度,又稱為冷加工。

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