深圳市方成企業(yè)服務(wù)有限公司
四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn) 四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班 四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)學(xué)校
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- 所在行業(yè):服務(wù)-教育和培訓(xùn)-其它教育和培訓(xùn)
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- 主營(yíng)產(chǎn)品:特色小吃培訓(xùn),廚師培訓(xùn),美食培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)學(xué)校
- 所在地:廣東省-深圳市-寶安區(qū)深圳市龍華區(qū)龍華街道油松社區(qū)水斗老圍村二區(qū)18號(hào)805
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Product details四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn) 四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班 四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)學(xué)校 本文主要介紹關(guān)于四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn),四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班,四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)學(xué)校,四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)中心,四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)點(diǎn),四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)哪里好,四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢等相關(guān)話題。 四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)項(xiàng)目:小吃技術(shù)培訓(xùn)、小吃加盟培訓(xùn)、廚師項(xiàng)目培訓(xùn)、商 標(biāo)注冊(cè)、商 標(biāo)續(xù)展。 四川擔(dān)擔(dān)面作為徽哥主打?qū)W廚網(wǎng)面,一直深受徽粉的追捧,現(xiàn)特惠價(jià)“8元/碗”四川擔(dān)擔(dān)面一向葷素兼有,既有面條,又是有“抄手”(餛飩)。標(biāo)準(zhǔn)的面擔(dān),是用硬木制作的,擔(dān)的一頭是“操作臺(tái)”兼“貯藏室”,放有面條、抄手皮、肉餡、蔬菜及各式調(diào)料;另一頭是“灶披間”、小風(fēng)箱,可現(xiàn)場(chǎng)煮面。用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調(diào)米,加上碎肉,十分可 口。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點(diǎn)是面細(xì)無(wú)湯,麻辣味鮮。川味面食中有名的“素面”、“素椒雜醬面”、“清湯雜醬面”、“紅湯面”、“酸辣面”、“清紅湯抄手”都可以在這副面擔(dān)上做出來(lái)。此面現(xiàn)做現(xiàn)吃,鍋沸面滑,調(diào)料齊全,經(jīng)濟(jì)方便。 過(guò)去,成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面,用一中銅鍋隔兩格,一格煮面,一格燉雞或燉蹄膀。現(xiàn)在重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面,多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營(yíng),但依舊保持原有特色,尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色比較濃。 四川擔(dān)擔(dān)面怎么做?四川擔(dān)擔(dān)面做法配方? 四川擔(dān)擔(dān)面配方:拉面300克,花生碎100克,醬油少許,芝麻油(香油)少許,白糖1-2茶匙,香醋適量,香蔥末適量,紅油少許,蒜泥少許,芝麻醬適量。 四川擔(dān)擔(dān)面做法:將水燒開(kāi),放入拉面煮熟,撈入碗內(nèi),用涼開(kāi)水過(guò)涼,這樣拉面就不會(huì)粘連在一起了。將所有的調(diào)味料在碗里調(diào)勻,將煮熟的面條撈入盛入調(diào)味料的碗中,攪拌均勻,灑上香蔥末即可。 四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹 對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。四川擔(dān)擔(dān)面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛(ài),想開(kāi)家四川擔(dān)擔(dān)面店,到我們學(xué)廚網(wǎng)來(lái)學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開(kāi)業(yè)。 學(xué)廚網(wǎng)四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)內(nèi)容 香辣擔(dān)擔(dān)面、麻辣擔(dān)擔(dān)面、清湯擔(dān)擔(dān)面、芽菜肉末擔(dān)擔(dān)面、蝦仁擔(dān)擔(dān)面、西紅柿擔(dān)擔(dān)面、豬肉臊子的制作技術(shù)。學(xué)習(xí)的時(shí)候配方比例學(xué)廚網(wǎng),
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