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硫酸鋁鉀使用時有哪些要注意的?

2020-12-02 19:13:36

硫酸鋁鉀使用注意事項:(1)本品常用作復合膨松劑中的酸劑,與碳酸氫鈉等合用。 (2)本品用量過多,可使食品發(fā)澀,甚至引起嘔吐,腹瀉。近年發(fā)現(xiàn)鋁對人體不利,故應注意控制使用。 (3)本品的濃溶液有腐蝕性。 2、使用范圍及使用量 (1)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB 2920-1996)規(guī)定:可在油炸食品、水產品、豆制品、發(fā)酵粉、威化餅干、膨化食品、蝦片中按生產需要適量使用。鋁的殘留量對干樣品以鋁計應小于100mg/kg。

硫酸鋁鉀使用注意事項:(1) 本品勿與次氯酸鈉混合使用。(2) 本品勿與強酸強堿類物質混合。(3)勿用金屬器皿稀釋盛裝。

工業(yè)硫酸鋁鉀的操作注意事項: 1、避免產生粉塵,避免與氧化劑接觸?! ?、操作人員需要經過專門培訓,嚴格遵守操作規(guī)程?! ?、密閉操作,局部排風。  4、配備泄漏應急處理設備,倒空的容器可能殘留有害物。  5、建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,戴化學防護眼鏡,穿防毒工作服,戴橡膠手套?! ?、搬運時輕裝輕卸,防止包裝破損。