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紫蘇油對老年人有什么好處?

2021-03-09 14:55:56

經(jīng)常食用紫蘇籽油具有以下功效。脂作用zhara等研究證明,紫蘇籽油可以控制人體內(nèi)血小板凝聚,降低血液中的中性脂質(zhì),清除膽固醇,防止血栓形成。經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,為目前已知植物油類中a—亞麻酸含量的植物油,享有“陸地上的深海魚油”美名。a—亞麻酸所合成的DHA大量存在于大腦皮層,視網(wǎng)膜和生殖細(xì)胞中,促使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸生長,改善記憶力。

抗衰老功能美國專家watababe試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),攝取紫蘇籽油可明顯提高紅細(xì)胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,對延緩機(jī)體衰老有明顯作用??惯^敏作用horri 及日本名古屋市立大學(xué)奧山教授等的研究證明,給小白鼠喂飼紫蘇籽油,可以使引起過敏的物質(zhì)白三稀和中間體血小板凝集活化因子(PAF)的產(chǎn)生量明顯減少,其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物,具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性,具有很強(qiáng)的抗氧化性抑制過敏性反應(yīng)??拱┳饔米咸K籽油能明顯抑制化學(xué)致癌劑DMBA所致乳腺癌的發(fā)病率,還可降低結(jié)腸網(wǎng)膜鳥氨酸脫羧酸的活性,抑制結(jié)腸癌的發(fā)生。

其他作用紫蘇油脂肪酸組成圖譜1、降脂降壓紫蘇籽油里豐富的亞麻酸具有降低血清中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的作用,從而抑制血栓形成,預(yù)防心肌梗賽和腦梗賽,另外α-亞麻酸還可以降低血粘稠度、增加血液攜氧量,抑制甘油三酯的合成,增加體內(nèi)各種脂質(zhì)的排泄,所以紫蘇籽油降脂降壓的效果特別明顯,尤其是對高血脂及臨界性高血壓效果更加突出。2、保肝護(hù)肝紫蘇籽油中的α-亞麻酸能有效抑制脂肪合成,并分解脂肪將其排出體外,每天食用可以預(yù)防脂肪肝的形成。3、健腦益智、保護(hù)視力央視《百科探秘》報(bào)道,α-亞麻酸是神經(jīng)細(xì)胞合成的基礎(chǔ)原料之一,是決定人類智慧發(fā)育的關(guān)鍵性營養(yǎng)素,被稱為“腦黃金”,正確補(bǔ)充亞麻酸,可使嬰幼兒智商智力提高20%-30%,孕婦及兒童一定要補(bǔ)充。