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什么是養(yǎng)生酒?養(yǎng)生酒有哪些功效?

2021-06-09 13:17:48

養(yǎng)生酒系唐朝御膳房遵漢代醫(yī)圣張仲景之妙方,結(jié)合當(dāng)時(shí)已負(fù)“長(zhǎng)壽村”、“長(zhǎng)壽洞”和“長(zhǎng)壽翁”之盛名的西陜一帶的民間釀酒方法,專為玄宗皇帝李隆基配制并由其欽賜酒名的宮廷御酒,后來(lái)的養(yǎng)生酒多是為歷朝皇帝所享用,用于凝神聚氣等。養(yǎng)生酒不同于藥酒。藥酒是藥和酒的結(jié)合,藥性十足,目的在于治病。養(yǎng)生酒里雖然也富含藥材成分,但是養(yǎng)生酒所采用的藥食同源的東西要多一些,所以它的作用主要在于養(yǎng)生、保健。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,養(yǎng)生酒在中藥浸酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段,提取中藥中的有效成份制成更好的養(yǎng)生酒。

養(yǎng)生酒采用的是糧食酒作為基酒,基酒具有一定的暖身功效。但是需要注意的是,盡管飲用養(yǎng)生酒可以使皮膚血管擴(kuò)張,血流增多,從而產(chǎn)生溫暖的感覺(jué),然而這種溫暖的感覺(jué)只是暫時(shí)的,由于血管擴(kuò)張不能及時(shí)收縮,便會(huì)促使熱量大量散發(fā),體溫下降,所以在喝酒過(guò)多吹風(fēng)容易引起感冒。

養(yǎng)生酒根據(jù)不同的配方有不同的功效,如果加入的藥材具有補(bǔ)氣凝神的功效,那么養(yǎng)生酒對(duì)于身體補(bǔ)氣和凝神有一定的作用。養(yǎng)生酒配以名貴的藥材,可以促進(jìn)人體新陳代謝,改善身體狀態(tài),有美容養(yǎng)顏、抗皺去雀斑的功效。