開原超臨界萃取設備的操作步驟是什么?
2022-09-29 12:20:00
超臨界萃取設備是食品工業(yè)新興的一項萃取和分離技術,與傳統(tǒng)的化學溶劑萃取法相比,其優(yōu)越性是無化學溶劑消耗和殘留,避免萃取物在高溫下的熱劣化,保護生理活性物質(zhì)的活性及保持萃取物的天然風味等等。
設備兼具有氣體和液體特性,因而超臨界流體既有液體的溶解能力,又有氣體良好的流動和傳遞性能,并且在臨界點附近,壓力和溫度的少量變化有可能顯著改變流體溶解能力,控制分離過程。
超臨界流體的溶劑強度取決于萃取的溫度和壓力。利用這種特性,只需改變萃取劑流體的壓力和溫度,就可以把樣品中的不同組分按在流體中溶解度的大小,先后萃取出來,在低壓下弱極性的物質(zhì)先萃取,隨著壓力的增加,極性較大和大分子量的物質(zhì)與基本性質(zhì)。