禮盒裝好福佳面粉面粉顏色將直接影響面包的顏色，越近麥粒粉心部分的顏色則越白，面粉品質(zhì)則好，所以由面粉的顏色可以看出面粉的好壞。不可以用漂白劑漂白，但是過度的漂白，顏色則為死白灰色不良，但對于制作硬式面包，面粉的顏色并不重要。面粉內(nèi)的面筋構(gòu)成面包的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，如果網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)過于軟弱將無法做出良好的面包。所以面粉要有足夠的筋度，做一個好面包的條件： （1）足夠的蛋白質(zhì)量及良好品質(zhì)的蛋白質(zhì)。 （2）足夠的糖及淀粉酶，供給酵母發(fā)酵所需用糖。 （3）足夠的a-淀粉酶調(diào)整淀粉的膠性。 煙臺方圓大韓制粉有限公司由方圓集團與韓國大韓制粉株式會社共同投資興建，于2007年11月21日注冊成立，注冊資金500萬美元，位于山東省海陽市方圓工業(yè)園海信路東首路南，占地6萬平方米，建筑面積3萬平方米，年生產(chǎn)各類高、中檔小麥粉10萬噸。制粉工藝匯集了中韓制粉行業(yè)的技術(shù)，主要生產(chǎn)設(shè)備選用瑞士布勒公司（BUHLER）新產(chǎn)品，從原料入庫到成品包裝全過程實現(xiàn)自動化控制，年加工能力11萬噸。?? ? 公司自投產(chǎn)至今恪守“綠色面粉，健康幸福”的經(jīng)營宗旨，堅持“品質(zhì)高于一切、健康引領(lǐng)未來”，所有產(chǎn)品無任何添加劑。連續(xù)多年無食品安全事故發(fā)生，為廣大消費者提供了安全、營養(yǎng)、健康、可靠的綠色面粉，獲得較高的美譽度和極強的市場認知度。企業(yè)守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，先后被授予“煙臺市放心糧油加工示范企業(yè)”、“海陽市消費者滿意單位”、“煙臺市消費者滿意單位”、“煙臺市重合同守信用企業(yè)”、“山東省重合同守信用企業(yè)”、“煙臺市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等榮譽稱號。2012年，企業(yè)通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證（HACCP）。2015年通過了第二屆“食安山東”食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)的評審，成為煙臺市也是一家“食安山東”食品生產(chǎn)加工示范面粉企業(yè)。禮盒裝好福佳面粉