本產(chǎn)品精選天然增稠劑、香料等復配而成,制作過程簡單方便,成品無論在結構、色澤、味道、口感等方面與實際的肉極其相似,并有更容易保存,無膽固醇,高蛋白,高纖維、不含反式脂肪酸等特點,在咀嚼真實肉粒的油脂感
本產(chǎn)品精選天然增稠劑復配而成,具有良好的凝膠性和乳化性,并且在121℃下不可逆,用本產(chǎn)品制成的仿生雞肉、肥膘,絞成肉顆粒狀用于香腸、火腿、冷凍調理品等肉類制品中,可以明顯減少肉的添加量,提高出品率,降
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